Lotten

Vitkål - ett litet huvud

Morötter - 4 medelstora

Kålrot - en stor

Palsternacka - en stor

Lök - två stycken

Krossade tomater - 500 g

Buljong - grönsaksbuljong (blanda ut med vatten och fyll upp så vatten täcker grönsakerna)

Lite passade örter och kryddor

Hacka i lagom stora bitar, lägg allt i en stor kastrull, häll över vatten så det täcker grönsakerna. Låt det koka/sjuda tills grönsakerna har en lagom konsistens.

Denna soppan brukar jag göra och äta i några dagar när jag behöver nollställa kroppen lite. Som nu efter jul då man ätit så mycket stekt och fet mat, då är det perfekt och köra denna soppan några dagar.

/Sångerskan